erwtensoep Peter Goossens

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Groenten fijnsnijden en aanstoven.
• 2 Laten sudderen in een beetje bouillon.
• 3 De rest van de bouillon en de erwtjes bijvoegen en laten garen.
• 4 Op het laatst net voor het mixen de verse kruiden toevoegen.
• 5 Terwijl de soep kookt de spekblokjes aanbakken en ze toevoegen na het mixen.