Tomaat uit de oven, gevuld met Meesterlyck-ham

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd het kopje van de tomaten en verwijder zoveel mogelijk de pulp.
• 2 Laat het brood in de room weken.
• 3 Was de spinazie, laat goed uitdruipen en stoof kort aan in de helft van de olijfolie en hak grof. Snijd de ui fijn en stoof aan in de resterende olijfolie.
• 4 Hak de ham en de knoflook fijn, voeg beiden bij de ui en laat alles kort meestoven.
• 5 Hak de kruiden fijn en voeg ze samen met de spinazie, het ei, de kaas en het broodkruim bij het mengsel van ham.
• 6 Lepel de vulling in de tomaten en zet ze gedurende 10 minuten op 180°C in de oven.