ROTI MET KIP

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de olie in een stoofpan en fruit hierin de ui en knoflook.
• 2 Voeg de masalakruiden toe en bak de kippenbouten rondom goudbruin.
• 3 Voeg de aardappels en kippenbouillon toe, breng op smaak met zout en peper en laat 30 minuten sudderen.
• 4 Voeg vervolgens de sperziebonen toe en kook deze 10 minuten mee.
• 5 Pel de eieren.
• 6 Verhit de olie en bak hierin de eieren op een hoge stand totdat er bruine belletjes ontstaan.
• 7 Serveer de kip, aardappels, sperziebonen en eieren met de rotipannenkoekjes.