Buideltje van brikdeeg met appel en kalfszwezerik

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de kalfszwezeriken beetgaar in water, laat ze uitlekken en afkoelen.
• 2 Verdeel in 4 porties.
• 3 Schil en ontpit de appel.
• 4 Leg het brikdeeg op het werkvlak en schik er de appelen en de kalfszwezeriken op.
• 5 Bind ze op met de bieslook.
• 6 Smeer ze in met de Solo Vloeibaar en schuif ze 6 minuten in een op 160° C voorverwarmde oven.
• 7 Warm de olijfolie met de azijn en laat er de spinazie kort in stoven.
• 8 Schik de spinazie op de borden.
• 9 Breng op smaak met peper en schik op ieder een buideltje.