Stoofpotje van varkenshaas en kalfsgehakt

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in stukken.
• 2 Bak het varkenshaasje aan in 50 g Solo en verdeel in schijfjes.
• 3 Meng het gehakt met het ei en de havermout. Breng op smaak met versnipperde kervel, peper en zout en rol ten slotte balletjes van het gehakt.
• 4 Kook ze in een beetje water.
• 5 Kruid de stukjes tomaat met tandoori, mierikswortelpoeder, peper en zout en voeg het kook vacht van de balletjes toe.
• 6 Laat de saus 35 minuten garen op zacht vuur.
• 7 Haal de saus door een zeef en doe ze terug in de pan.
• 8 Dompel het vlees onder in de saus en laat op zacht vuur warmen.