Pikant rundvlees met sinaasappel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Warm de Solo op in een wok of een pan met een dikke bodem.
• 2 Braad de uireepjes 2 minuten op een hevig vuur tot ze lichtjes bruin worden.
• 3 Zet opzij.
• 4 Bak een paar plakjes rundvlees gedurende 1 minuut en zet opzij.
• 5 Herhaal dat tot het vlees op is.
• 6 Doe de uireepjes en het vlees terug in de wok of de pan.
• 7 Voeg er de sinaasappelzeste, de look en gember aan toe en laat 1 minuut bakken.
• 8 Meng in een kom het maïsmeel, de bouillon, de sojasaus, de sherry, de jam en de pili-pili.
• 9 Giet de saus in de wok of de pan en laat die nog 1 minuut opwarmen.