Kangoeroe met groenten en wok

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Begin met de groenten schoon te maken en te versnijden. Snijd de ui in reepjes en pers de look. Snijd het vlees in plakjes.
• 2 Verhit wat Solo Vloeibaar in de wok, voeg er het vlees bij en bak het al roerend. Haal het vlees er daarna weer uit en leg het opzij.
• 3 Reinig de wok en verhit er opnieuw wat Solo Vloeibaar in.
• 4 Laat de groenten zodanig stoven dat ze knapperig blijven. Begin met de hardste groenten: eerst de wortelen en de bloemkool, dan de maïskolfjes en de champignons, en tot slot de uireepjes en de uitgeperste knoflook. Roer voortdurend.
• 5 Voeg het vlees toe en meng goed. Roer de saus nog even door en giet ze over de bereiding. Laat al roerend binden.
• 6 Eventueel nog even op smaak brengen en opdienen met noodles.