Carpaccio met ananas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Dessert: Carpaccio van ananas
• 2 Benodigdheden: voor 4 personen:
• 3 8 eetlepels platte kaas, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels fijngehakte dragon, 1 ananas, kandijsuiker en kaneel.
• 4
  Voorbereiding
  : Meng de platte kaas met de honing en de dragon. Snijd de ananas in splinterdunne schijfjes en schik die op een bord. Overpoeder met het kandijsuiker en kaneel. Schik wat platte kaas in het midden en versier met wat munt.