1 De kipfilets in stukjes snijden. De ui pellen en snipperen. De paprika's schoonmaken, wassen en in blokjes snijden. De olijfolie verhitten en de stukjes kipfilets daarin braden. Ui en paprika toevoegen en meestoven. Rijst en rozijnen toevoegen, de bouillon erover gieten en het geheel kruiden met saffraan, gemberpoeder, peper en zout. De pilaf ongeveer 30 min op een laag vuur laten koken

Turkse Pilaf is een recept van Solo Open Kitchen