O babi babi

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de spiering in grote stukken, meng dit samen met de uien, gember, sambal en look.
• 2 Laat dit minstens een uurtje marineren in de ijkast en gesloten pot.
• 3 Nadien, als U dit opent, treden je smaakpapillen op volle toeren.
• 4 Verwijder de uien, want anders worden die zwartgeblakerd, bak het vlees aan en op het laatst de uien.
• 5 Doe dit alles in een pruttelpot.
• 6 Doe de sojasaus in de pan samen met water, laat dit even koken en voeg dit bij het vlees.
• 7 Een paar uurtjes laten sudderen, en als je het de dag nadien opeet, wedden dat je je duimen en vingers aflikt.
• 8 Is lekker met rijst, maar ook de overschot met frans brood.
• 9 Smullen Maar!1
• 0 Dit kan ook met andere soorten van vlees klaargemaakt worden.