Mongools rund met tuinboontjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij het vlees in dunne reepjes.
• 2 Vermeng de knoflook, de gember, de sojasaus, de sherry, 2 eetlepels de Solo en de Maïzena.
• 3 Doe de reepjes rund erbij en laat het vlees er 2 uur in marineren.
• 4 Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan lichtbruin en hou ze apart.
• 5 Maak de tuinbonen schoon en kook ze 5 minuten in gezouten water.
• 6 Laat de boontjes afkoelen en duw ze uit het witte velletje.
• 7 Snij de uien in ringen en halveer die.
• 8 Zet een wok op het vuur met een eetlepel Solo tot die goed heet is.
• 9 Bak hierin 2 minuten de ui en de tuinboontjes op hoog vuur. Leg op een bord en houd warm. 1
• 0 Verhit de andere eetlepel Solo. 1
• 1 Bak daarin de reepjes vlees ongeveer 1 of 2 minuten, ook op hoog vuur. 1
• 2 Schik het vlees op de boontjes .1
• 3 Bestrooi met sesamzaad.