Gevulde tomaten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de tomaten, snij het hoedje af en haal de pitten en het vruchtvlees eruit.
• 2 Meng het gehakt met de eierdooiers, het broodkruim de sjalot en wat peterselie en kruid met peper en zout. Vul de tomaten met de gehaktvulling en ze het hoedje er terug op. Plaats in een voorverwarmde oven van 185°C en bak gedurende 15 à 20 min.