wraps met rundvlees en pittige ananassalsa

Ingrediënten

Bereiding

• 1 meng de rundvleesreepjes met sojasaus en laat 2 uur marineren.
• 2 Maak de salsa: meng de ananas, de komkommer, de knoflook, de korander, de ui en de sjalotjes met het citroensap en 1 el sojasaus. Doe daar eventueel nog de rode peper bij.
• 3 Verwarm de oven op 200°C, verpak de wraps in aluminium en laat ze 10 minuten warm worden.
• 4 roerbak de rundvleesreepjes kort gaar.
• 5 Leg het vlees, de ijsbergsla en de salsa op de wraps. Rol ze op en serveer meteen.