spetsefai (pikante worstjes)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 snij de braadworsten in 6stukken
• 2 snij de ui in halve ringen
• 3 snij de paprika inlange repen
• 4 ontdoe de spaanse peper van zaad en snij fijn
• 5 hak de look fijn
• 6 ontvel de tomaten en snij ze fijn
• 7 verhit de olie en bak er de worst in,neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier
• 8 bak de ui en paprika en spaanse peper.
• 9 voeg er dan de look en tomaat aan toe en bak mee op een hoog vuur.1
• 0 voeg er de tomaatpuree aan toe, de specerijen de wijn en de worstjes.1
• 1 Leg het deksel op de pan en stoof op een laag vuur gedurende 30min.1
• 2 Verwijder laurierblad en breng op smaak me peper,zout en suiker.1
• 3 Heet opdienen met gekookte aardappelen of puree.