Kalfsbrood met kruiden

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Warm de oven voor op 175°.
• 2 Vet een langwerpige ovenschaal in met solo vloeibaar.
• 3 Snij de korst van het brood en verkruimel de sneetjes.
• 4 Meng het gehakt met het broodkruim, de eieren, de knoflook en de kruiden, kruid met pezo.
• 5 Vorm van het gehakt een broodje en leg het in de ovenschaal.
• 6 Bestrijk het broodje met olijfolie en zet het ongeveer 40 minuten in het midden van de oven.
• 7 Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Bak ze kort op een hevig vuur in wat solo, kruid met pezo en enkele druppels citroensap.
• 8 Lekker met de gebakken champignons en een stukje vers stokbrood.