Herfststoofpotje

Name: Herfststoofpotje
Yield: 4
Ingredients: 4 aardappelen; 1 blaadje laurier; 1 flesje donker bier (bv. Leffe); 250 g gezouten spek, in stukjes; 5 jeneverbessen; 2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Vlees, verkruimeld; peper; 400 g rundvlees, in blokjes; 8 sjalotten; 250 g spruitjes; 1 l water; 2 wortelen

4

90 min

Solo Open Kitchen

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

4 aardappelen

1 blaadje laurier

1 flesje donker bier (bv. Leffe)

250 g gezouten spek, in stukjes

5 jeneverbessen

2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Vlees, verkruimeld

peper

400 g rundvlees, in blokjes

8 sjalotten

250 g spruitjes

1 l water

2 wortelen

Bereiding

1 Neem een grote stevige (gietijzeren) kookpot en bak het spek goudbruin.
2 Haal het uit de pot en zet even apart.
3 Bak het rundvlees in het spekvet aan alle kanten mooi bruin. Kruid met de bouillonblokjes en laat even meebakken. Blus met het water en laat een 1/2 uurtjes sudderen.
4 Doe alle kruiden en groenten in de pot en schenk het bier erover.
5 Laat nog 1 uurtjes zachtjes sudderen.

Herfststoofpotje is een recept van Solo Open Kitchen

Herfststoofpotje

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker