rundertartaar

Ingrediënten

Bereiding

• 1 -leg het ca.1uur in de diedvries zo kun je het gemakkelijk in kleine blokjes snijden
• 2 -meng voor de marinade alle ingrdienten op de peper,zout en petersellie na
• 3 -roer ca.40g van de marinade onder de blokjes vlees:begin met een beetje en proef telkens zodat de tartaar juist jou smaak wordt
• 4 -smaak af met peper,zout en petersellie
• 5 -serveer met bv krulsla die je aanmaakt met olijfolie,dragonazijn en peper een kommetje handgemaakte mayonaise en grove homemade frietjes