2 Het gehakt aanmaken met de kaas en de worcestershire-saus, kruiden met pezo. Uitrollen tot een grote worst van ongeveer 4 centimeter diameter. Het vlees stevig in aluminium of plasticfolie wikkelen en de rol goed aandraaien, in de koelkast leggen om hard te worden.
3 De opgesteven worst in plakjes van 1 centimeter dik snijden, lichtjes inoliën en bakken op de grill, of beter op de tepanyaki.
4 Met behulp van een glas uit elk sneetje brood 2 rondjes snijden en aan beide zijden licht beboteren. Bakken op de tepanyaki tot goudgele en knapperige toastjes.
5 Op elk toastje een minihamburger leggen en versieren naar eigen fantasie met peterselie, fijngesneden ui, schijfjes tomaat of spiegeleitjes van kwarteleitjes.
6 
40 min
