Balletjes met tomaat en mozzarella

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Vermeng het gehakt met het ei, de olijven en het paneermeel.
• 2 Vorm er hapklare balletjes van en bak deze goudbruin in olijfolie.
• 3 Schep de balletjes in een vuurvaste kom.
• 4 Verwarm de tomatensaus en schenk over de balletjes.
• 5 Verdeel er dan de mozzarella over en zet onder de grill tot de kaas mooi uitsmelt.
• 6 Serveer de balletjes met saus op warme borden, versier met blaadjes basilicum en dien op met selder en aardappelpuree, of, frietjes.