rosbief met mango(lekkerrrrrrrrrr!!!)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 bak de steaks aan elke kant 1 minuut in de olie en draai dan vuur zachter en laat nog 2 tot 3 minuutjes doorgaren
• 2 kruid af met zout, en zet ze 10 tot 12 min in oven op 70°(of laat op je pan wat langer zacht vuurtje garen)
• 3 schil de mango's, en snij in blokjes
• 4 was de lenteuitjes en snij ze in fijne ringetjes
• 5 meng deze twee laatste met de koriander, limoensap en verdeel deze mengeling over de borden
• 6 leg er de steaks , om mooi te ogen, in reepjes gesneden erover, oftewel in zijn geheel als je dat mooier vind
• 7 ik doe da een kroketje bij of pomme duchesseke