2 dikke schijven breydelham en 2 EETL MOSTERD

4 plakjes raclettekaas en8 eetl broodkruim

2 rrtl fijngehakte peterselie en 1 koffielepel fijngesneden look

4 eetl olijfolie en 1 eetl HP honing-mosterdkruid

2 eetl fijngehakte bieslook en 4 eetl zure room

4 st aarda^ppelen

1 • Schik de schijven Breydelham op de grill en gril ze aan beide kanten mooi sappig.
2 • Meng het broodkruim samen met de peterselie, de look, de olijfolie en de PH Honing-mosterdkruiden
3 • Smeer de bovenkant van de gegrilde ham in met mosterd.
4 • Bedek dit met de raclettekaas en het broodkruim.
5 • Laat dit nog een tweetal minuten op de grill liggen.
6 • Serveer het geheel met een aardappel met zure room.
7 • Meng de zure room onder de fijngesneden look en de bieslook.
8 • Kook de aardappel vervolgens gaar in de schil in gezouten water.
9 • Snijd hem daarna in tweeën en serveer hem samen met de zure room.