1 Snij de ajuinen in middelgrote stukjes, snij ook het vlees naar eigen wil, doe solo in een kookpot stoof de ajuinen samen met de stoofvlees aan, voeg klein beetje zout en peper aan toe en de laurierblaadjes, laat dit sudderen tot het vlees lekker mals is, doe er beetje water bij, als het vlees lekker mals is voeg je de mostard aan toe, dan 2 eetlepels bruine suiker en luikse siroop naar smaak.