Name: Kalfsstoofvlees
Yield: 4
Ingredients: 800 gram kalfsstoofvlees; 1 ui; 3 dl rundsbouillon; 250 gram champignons; curry; peper en zout; citroensap; 1 dl koffiemelk; maïzena

Bereiding

1 Het vlees kruiden met peper en zout, bruin aanbakken in een pan. Dan de ui meebakken. De bouillon, curry (naar eigen smaak) en citroensap (naar eigen smaak) toevoegen. Laat dit 1 uur stoven. Champignons in schijfjes snijden en apart stoven in wat boter. Bij het vlees voegen, koffiemelk bijvoegen en binden met maïzena.
2 Smakelijk!

Kalfsstoofvlees is een recept van Solo Open Kitchen