Rundgehakt met aardappelpuree

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de aardappelen en laat ze koken in gezouten kokend water gedurende 20 minuten.
• 2 Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand.
• 3 Doe de gekookte aardappelen in een slakom en plet ze met een vork.
• 4 Voeg de mosterd, de peterselie, de melk en 2 lepels margarine toe en roer alles door elkaar.
• 5 Versnipper de ui en fruit ze in een braadpan met 1 lepel margarine. Voeg het gehakt toe en laat het bakken.
• 6 Doe het mengsel van gehakt en ui in een ovenschotel, bedek dit mengsel met de geplette aardappelen, strooi er de geraspte kaas over en laat 10 minuten in de oven gratineren.