Ardens gebraad met aardappel, Chineese kool ...

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de aardappelen in dikke schijven en kook deze in licht gezouten water half gaar.
• 2 Bak het vlees aan alle kanten bruin aan in boter, zet in voorverwarmde combi-oven op 180°C en bak deze ± 20 min. Haal uit de oven en snijd in dikke plakken.
• 3 Neem een hitte bestendige schotel, smeer goed in met boter, leg de aardappelen erin, gekruid met nootmuskaat en peper.
• 4 Groenten eerst goed mengen met room, mosterd en kruiden, deze over de aardappelen schikken, het vlees erboven op en bak deze gedurende ± 20 min. gaar
• 5 Bron: Derbyke & Elmo
• 6 Gepubliceerd door: Kook Jij