Zoek
Kalfsmedaillons met paddestoelen &
6
60 min
Solo Open Kitchen
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
750 gr Aardappelen (geschild gewogen)
1 Eidooier
75 gr Gemalen kaas
6 Kalfsmedaillon
250 gr Champignons
200 gr Oesterzwammen
2 el Sojasaus
125 gr Room (vetarm)
250 ml Melk
Bloem
Olijfolie
Pezo
Nootmuskaat
Bieslook
Bereiding
1
Aardappelkoekjes : Aardappelen koken, pureren en mengen met de kaas kruiden en eidooiers. Daarvan ronde schijven vormen van 6 cm doorsnede en
1
5 cm dikte. Laten afkoelen
2
Champignons in schijven en oesterzwammen in reepjes verdelen.
3
Vlees aanbakken en kruiden . Uit de pan halen.
4
In dezelfde pan sjalotje aanstoven, champignons en oesterzwammen bakken.
5
Sojasaus, room,melk en kruiden toevoegen. Laten inkoken ,eventueel binden.
6
Vlees in een beboterde ovenschaal schikken , saus erover verdelen
7
20 minuten bakken in oven op 200°c
8
Aardappelschijven door bloem wentelen en bakken in olie
9
Bestrooi de vleesschotel met bieslook
Kalfsmedaillons met paddestoelen & is een recept van
Solo Open Kitchen
Dit vind je misschien ook lekker
Gado gado met kroepoek
20 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kruidige bloemkoolcouscoussalade
10 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)
1 uur-
Bekijk recept
Kiptajine met wortel en courgette & Tajine met gamba’s
1 uur-
Bekijk recept
Paaspastei (Frans Paasfeest – recept van Berry)
Voorgerecht
Bekijk recept
Kalfsmedaillons, dragon-mosterdsaus
35 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kalfsmedaillons Met Gegratineerde Mozzarella
10-20 min -
Bekijk recept
Kalfsmedaillons Op Hongaarse Wijze.
30-60 min -
Hoofdgerecht
Bekijk recept