1 Wrijf het vlees in met de knoflook, zout en peper en laat dit geruime tijd intrekken.
2 Roer de kruiden met de citroensap, olie en ketjap tot een gladde saus en laat het vlees een nacht in de marinade staan.Rijg het vlees op de stokjes en rooster het vlees op de barbecue, koekenpan of in de oven goed gaar.