Weekend gehaktpizza met mais

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 graden.
• 2 Pel en snipper de ui.
• 3 Meng het gehakt met de uisnippers, het ei en paneermeel. Voeg tijm, peper & zout naar smaak toe.
• 4 Leg het gehaktmengsel in de quichevorm en druk het goed aan.
• 5 Laat de maïs uitlekken.
• 6 Was de tomaten en snij ze in schijfjes.
• 7 Snij de mozzarella in schijfjes.
• 8 Verdeel de maïs, tomatenschijfjes en mozzarellaschijfjes over het gehaktmengsel. Bestrooi met een beetje tijm.
• 9 Bak de gehaktpizza in de voorverwarmde oven in 25-30 minuten gaar.1
• 0 Een lekker en gemakkelijk gerecht, dat na een kwartiertje al de oven in kan. (kwartiertje + half uurtje oven) en dat is altijd wel prettig voor een vrijdag… op de een of andere manier bij ons altijd een drukke dag. Ui snipperen, gehakt bereiden, tomaatjes & mozzarella snijden, alles in de ovenschaal, half uurtje wachten en er staat weer iets heerlijks op tafel. De rest van de maïs ook op tafel, beetje komkommer met tzatziki erbij: 1
• 1 Eet smakelijk!1
• 2 Je kunt de gehaktbodem natuurlijk ook beleggen met andere ingrediënten, zoals champignons, courgette of peperoni. Deze gehaktpizza past ook goed in een feestelijk buffet. Ook koud smaakt hij prima.