1 Dit fijne receptje is het perfecte begin van een heerlijk diner. Maak het eventueel een paar uur van te voren, zo kunnen de smaken goed intrekken.
2 Meng in een kom de paté met de mayonaise, azijn, honing, peterselie en de helft van de paprika. Breng op smaak met peper en zout.
3 Serveer de hapjes op een amuselepel in de vorm van een quenelle, of op een lekker toastje. Garneer met stukjes fijngesneden paprika en peterselie.

Amuse met roompatè en rode paprika is een recept van Solo Open Kitchen