Ingrediënten

1.5 kg gehakt broodkruim 1 ei 5 ajuinen kruiden: peper en zout, muscaatnoot, wild garlic van O&V, laurier, marjolein, tijm, 6 el baslamico azijn 1/5 l vleesbouillon (of 1 l ??) 5 el siroop zonder toegevoegde suiker 125 g witte rozijnen

broodkruim 1 ei 5 ajuinen kruiden: peper en zout, muscaatnoot, wild garlic van O&V, laurier, marjolein, tijm, 6 el baslamico azijn 1/5 l vleesbouillon (of 1 l ??) 5 el siroop zonder toegevoegde suiker 125 g witte rozijnen

1 ei 5 ajuinen kruiden: peper en zout, muscaatnoot, wild garlic van O&V, laurier, marjolein, tijm, 6 el baslamico azijn 1/5 l vleesbouillon (of 1 l ??) 5 el siroop zonder toegevoegde suiker 125 g witte rozijnen

5 ajuinen kruiden: peper en zout, muscaatnoot, wild garlic van O&V, laurier, marjolein, tijm, 6 el baslamico azijn 1/5 l vleesbouillon (of 1 l ??) 5 el siroop zonder toegevoegde suiker 125 g witte rozijnen

kruiden: peper en zout, muscaatnoot, wild garlic van O&V, laurier, marjolein, tijm, 6 el baslamico azijn 1/5 l vleesbouillon (of 1 l ??) 5 el siroop zonder toegevoegde suiker 125 g witte rozijnen

1/5 l vleesbouillon (of 1 l ??) 5 el siroop zonder toegevoegde suiker 125 g witte rozijnen

5 el siroop zonder toegevoegde suiker

125 g witte rozijnen

Bereiding

1
Voorbereiding
:
2 gehakballetjes prepareren met ei, broodkruim, p&z, muscaatnoot en wild garlic
3
Voorbereiding
:
4 De boter laten smelten en de gehaktballen langs alle kanten aanbraden, deze uit de pan halen en de uien glazig stoven met p&z, dan laurier, marjolein en tijm toevoegen. Het geheel blussen met de balsamicoazijn, de bouillon en de siroop. Na even pruttelen de gehaktballen terug bijvoegen, de rozijnen bijvoegen en nog even verder laten sudderen op een zacht vuur. Eventueel de saus binden.
5 Suggestie:
6 Opdienen frietjes. Smakelijk!

Luikse gehaktballen

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Gestoofde bospeen met platte gehaktballen

30 min-

Fruitige kerriegehaktballetjes met gele rijst

45 min Hoofdgerecht

Rode bieten en appel met pruimenjus

30 min Hoofdgerecht

Gehaktbal met jus

45 min Hoofdgerecht

Luikse wafel met aardbeien en chocola

20 min Nagerecht

Luikse balletjes met zoete saus

35 min Hoofdgerecht

Gebakken hazenrugfilet met risotto van bospaddenstoelen

Hoofdgerecht

Gebakken vegetarische pensen met appels, noten en Luikse siroop

15 min Hoofdgerecht