Rosbief met citroen en peper
6 
150 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1Voorbereiding
swijze - 2Voorbereiding
: 2uur10min ›Voorbereiding
: 20min › Klaar in:2uur30min - 3
- 1Vermeng in een grote kom de olie, het citroenraspsel en -sap, de suiker, peper en sherry. Wentel het vlees hierdoor en laat het 2 tot 3 uur marineren.
- 4
- 2Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg het vlees in een ovenschaal en braad het 45 minuten (rood), 1 uur (rosé) of 1 uur en 15 minuten (doorbakken). Dek het af met aluminiumfolie en laat het 20 minuten rusten, dan wordt het goed sappig.
Rosbief met citroen en peper is een recept van Solo Open Kitchen
