BALLETJES IN TOMATENSAUS

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en snipper de ui en de knoflook.
• 2 Vermeng het gehakt met het broodkruim, het ei, de ui en de knoflook.
• 3 Breng op smaak met peper en zout.
• 4 Rol balletjes ter grootte van een walnoot.
• 5 Bak de balletjes goudbruin in een pan met boter.
• 6 Haal de balletjes uit de pan en stoof de in stukjes gesneden selder in hetzelfde vet.
• 7 Doe de tomaten erbij.
• 8 Breng de saus op smaak met peper en zout.
• 9 Doe er de tijm en de laurier bij en laat zachtjes nog 20 minuten stoven.1
• 0 Serveer de balletjes met puree.