1 Snijd de ajuin niet al te klein. Dit stoven we aan dan doen we het stoofvlees erbij, laat alles wat stoven en doen ook de kruidnagels en het laurierblad erbij. Zodra het goed gestoofd is dan doen we er suiker erbij met een beetje vleesbouillon erbij om te blussen. Op het laatste doen we wat azijn erbij. Dan laat ik het nog een beetje pruttelen voor zeker te zijn dat het vlees mals is. Dan binden we het stoofvlees en de kinderen eten graag frietjes met appelmoes erbij.

Stoofvlees met frietjes en appelmoes is een recept van Solo Open Kitchen