Name: FEESTELIJKE EENDENROLLETJES
Ingredients: 90 GRAM EENDENFILET; 1 JONAGOLD APPEL; 30 GRAM GEMENGDE SLA; 3 à 4 EL uienkonfijt met sinaasappel; 1 el citroensap; 2 el notenolie; peper en zout; 20 glaasjes

Bereiding

1 snipper de sla en meng met citroensap, notenolie en kruid met peper en zout. verdeel over 20 glaasjes
2 rasp de appel en meng met de uienkonfijt. Verdeel over de eendenfilet en rol dicht
3 schil een rolletje in elk glas

FEESTELIJKE EENDENROLLETJES is een recept van Solo Open Kitchen