GEVULDE TOMATEN

Ingrediënten

Bereiding

• 1 verdeel de broccoli in heel kleine roosjes. Pers het teentje knoflook. Snij een hoedje van de tomaten en hol ze uit
• 2 stoom de broccoli 7 minuten, of kook beetgaar in een weinig wqter
• 3 meng het kalfsgehakt met de broccoli, boursin, uisnippers, knoflook, paneermeel en de kruiden
• 4 vul de tomaten met gehakt en zet het hoedje terug op de tomaten. Rol kleine balletjes van het resterende gehaktmengsel. Plaats de gevulde tomaten en de gehaktballetjes in een ovenschotel en schuif 35 minuten in een op 200°°C voorverwarmde oven.
• 5 Verhit op het einde van de baktijd 1 kl olijfolie in een pan en bak de tortilla op een middelmatig vuur 4 minuten aan elke kant. Geef er wat sla bij