Lamsmedaillons met ganzenlever
4 
0 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Laat de bouillon en de rode wijn tot de helft inkoken.
- 2 Bak de lamsmedaillons aan weerszijden enkele minuten in de boter. Kruid met peper en zout en houd warm in aluminiumfolie.
- 3 Haal de ingedikte saus van het vuur en werk ze op door er beetje bij beetje de ganzenlever door te roeren. Breng op smaak.
- 4 Spoel de groentenscheuten snel.
- 5 Dien de lamsmedaillons op met de hete saus en de groentescheuten.
Lamsmedaillons met ganzenlever is een recept van Solo Open Kitchen
