Schotel met hesp en prei

4
0 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snijd de prei in stukjes en kook ze in licht gezouten water.
  • 2 Bind het kookvocht met een roux van de gesmolten boter en de bloem, kruid met peper, zout en nootmuskaat.
  • 3 Voeg er dan een deel van de melk aan toe en giet de saus door een zeef.
  • 4 Meng de rest van de melk met de eigelen en voeg dit bij de gezeefde saus.
  • 5 Boter een ovenschotel in, leg de hesp plat en doe er uitgelekte prei in en rol op tot kleine rolletjes en doe in de ovenschotel. Giet de saus erover en bestrooi met paneermeel. Verdeel er enkele klontjes boter over en laat in een voorverwarmde oven van 180°C even opwarmen tot er een korstje op komt.

Schotel met hesp en prei is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Vegetarische taart met prei
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Stoofpotje met prei, ham en zachtgekookte eieren
35 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Ovenfarfalle met zalm en prei
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Waterzooi van zalm en prei
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

De levensgevaarlijke spin
35 min Nagerecht
Bekijk recept
Ovenfarfalle met zalm en prei
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Zalm broccoli schotel
25 min+ 15 min oventijd - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gegratineerde vis en wittekool schotel
35 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept