scharretong met courgette en pasta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kruid de visfilets met peper en zout. Snij ze in lange banden en leg ze in een pan met een klompje boter.
• 2 Schil de courgette in fijne lange banden en leg ze in de pan bij de scharretong.
• 3 Kook de pasta beetgaar en koel eventjes af onder koud stromend water. Schep de pasta ook in de pan met scharretong.
• 4 Warm de pan op een zacht vuurtje op. Gaar ongeveer 6 minuten. Kruid goed af met peper en zout.
• 5 Voeg op het laatst de garnalen toe.
• 6 Schik de pasta, vis en courgettes in een diep warm bord. Werk af met de jus uit de pan.