1 Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Leg de zalmfilet in de ovenschaal. Leg de paprikaringen op de zalmfilet. Roer de crème fraîche los met de mosterd. Pers de knoflook boven de room. Voeg de kaas en de basilicum toe en meng. Breng op smaak met zout en peper.
2 Strijk de basilicumroom over de zalmfilet. Bak de zalmschotel in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar.

Romige zalmschotel met paprika uit de oven is een recept van Solo Open Kitchen