Bereiding

1 Kook de aardappeltjes beetgaar in de schil.
2 Snipper de ui fijn en stoof hem in de helft van de Solo.
3 Breng de vis op smaak met peper.
4 Rol de vis in de ham op en bak hem in de pan met de uien gedurende 3 minuten.
5 Draai regelmatig om.
6 Haal de vis uit de pan en hou warm.
7 Doe de rest van de Solo met de aardappeltjes en de tijm in de pan en giet er de wijn bij.
8 Roerbak op een heet vuur gedurende 1 minuut.
9 Verdeel de vis met een scherp mes in plakjes en schik ze op de borden langs de aardappelen.