Alaska Pollakfilet met prei en Hoegaarden
6 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de oven op 180°.
- 2 Bereid de saus: laat de visfumet en het bier inkoken en voeg de light room toe. Meng de Maïsena bij de ingekookte fumet en voeg nog peper, zout en Solo toe.
- 3 Kruid de vis, wrijf in met mosterd en bestrooi met broodkruim. Schik dit geheel in een met Solo ingewreven ovenschotel. Plaats in de oven gedurende 12 minuten.
- 4 Snij de prei fijn en stoof aan in Solo. Schik de prei op het midden van het bord. Leg de prei op de vis en giet de saus er rond.
- 5 Garneer de vis met de blokjes tomaat en een takje dille.
Alaska Pollakfilet met prei en Hoegaarden is een recept van Solo Open Kitchen
