Kabeljauwovenschotel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 200°C.
• 2 Vet een ovenschotel in met Solo.
• 3 Snij de tomaten in stukken, de witte kool in reepjes en de prei in ringen.
• 4 Pers de teentjes knoflook uit en vermeng dit met de gesneden groenten, de kruiden en twee eetlepels Solo.
• 5 Stoofde groenten hierin gedurende 5 tot 10 minuten.
• 6 Leg de kabeljauwmoten in de ingevette ovenschaal en schep het groentenmengsel eroverheen.
• 7 Verspreid de overige Solo in kleine hoeveelheden over de visschotel.
• 8 Dek de schotel af en zet deze gedurende 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
• 9 Serveer de kabeljauwovenschotel met gekookte rijst en gemengde sla met een beetje heldere vinaigrette.