Zoek
Papillote van kabeljauw met gesmolten Comté
4
22 min
Solo Open Kitchen
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
2 grote gepelde tomaten
0.5 wit van prei
600 g kabeljauwhaasjes
1 sjalot gesnipperd
4 blaadjes laurier
4 takjes peterselie
4 dl droge witte wijn
peper en zout
40 g Solo
4 plakjes Comté
Bereiding
1
Ontpit de gepelde tomaten en snij ze in blokjes. Snij de prei in schijfjes.
2
Neem 4 grote vellen aluminiumfolie.
3
Leg een kabeljauwhaasje in elk vel en plooi de folie omhoog tot pakjes.
4
Verdeel de tomaten, de prei en de sjalot over de 4 pakjes.
5
Voeg per pakje een blaadje laurier en een takje peterselie toe.
6
Overgiet elk pakje met 1 dl witte wijn en kruid met peper en zout.
7
Leg in elk pakje een klontje Solo.
8
Bedek het geheel met een plakje Comté en vouw het pakje toe.
9
Zet de pakjes 12 minuten in een oven van 190 °C. 1
0
Dien de pakjes op verwarmde borden op en laat ieder zijn eigen pakje openen.
Papillote van kabeljauw met gesmolten Comté is een recept van
Solo Open Kitchen
Dit vind je misschien ook lekker
Wijtingfilets in papillotten van brick
20 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Blauwe bosbessen in papillote
20 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Groenten En Papillote
20-30 min -
Bijgerecht
Bekijk recept
Forel En Papillote In Papier Gestoomd
20-30 min -
Hoofdgerecht
Bekijk recept