Kabeljauwfilet met groentekrans

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de wortels en de prei in julienne en kook ze beetgaar in 5 dl water met het bouillonblokje .
• 2 Laat de groenten uitlekken en voeg de witte wijn aan de bouillon toe en vervolgens de room.
• 3 Kruid met peper, zout en curry en laat heel even inkoken.
• 4 Bak de vis heel kort aan in wat Solo.
• 5 Schik de filets in een beboterde ovenschaal, overgiet met de roomsaus en laat 12 minuten verder garen in de oven op 180 °C.