Scampie' s in een safraan look room sausje

2
30 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Pel de look en de sjalot en versnipper ze zo fijn je kan. Pel vervolgens de scampi's en snij ze langs de rugzijde even in om het darmkanaal te verwijderen. Neem een pan met wat Solo bakboter en stoof even de sjalot aan. Voeg nu de look toe en laat nog een minuutje verder stoven op een laag vuurtje. Leg de sjalot en look even opzij en bak nu de scampi's  ongeveer 3 minuten aan. Neem een grote kom, en laat de room rustig opkoken. Blijf erbij want room kookt hoog op, hou dus een klopper bij de hand! Wanneer de gewenste dikte bereikt is, voeg je de sjalot, look en scampi's toe aan de room. Bak ondertussen de kroketten of frietjes. Voeg nu het 'mini'potje saffraan toe en meng goed door tot je een mooie oranje gele saus bekomt. Zet U aan tafel en geniet ervan!

Scampie' s in een safraan look room sausje is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Gegrilde garnalen met hun sausje
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gepofte aardappels met Griekse yoghurt
15 min Bijgerecht
Bekijk recept
Vegetarische balletjes met rodekool
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Minimaïsspiesjes met muntdip
15 min Snack
Bekijk recept

scampie in mascarpone
40 min Voorgerecht
Bekijk recept
Pittige Scampie Van Josette
20-30 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Scampie In Knoflookolie
20-30 min - Voorgerecht
Bekijk recept
Pittige scampie van Josiane
0 min
Bekijk recept