Gebakken kreeft met een jus van schaaldieren
4 
20 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Laat de visfond met de kruiden en de wijn en de cognac op zacht vuur inkoken en werk af met de light room
- 2 Snij de kreeften rauw open en kruid met peper en zout. Bak ze even op een hoog vuur in olijfolie in een Tefalpan. Zet ze daarna 7 minuten in de oven op 170 °C.
Gebakken kreeft met een jus van schaaldieren is een recept van Solo Open Kitchen
