1 Roer een blonde roux met de boter en de bloem, leng aan met de visbouillon en de room, breng aan de kook en laat zachtjes indikken terwijl u voortdurend roert.
2 Schep, van het vuur, de garnalen en de tuinkruiden onder de saus, breng ze op smaak en serveer het mengsel warm, als lepelhapje.