2 
40 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Maak voor elke zalmfiten van aluminiumfolie een bootje en giet daarin 2 à 3 centiliter witte wijn. Leg daarin de zalmfilet. Snijd de groenten in julienne en de champignons in schijfjes. Voeg naar eigen smaak groenten toe aan de zalm. Kruid het geheel naar eigen smaak met pezo. Voeg enkele lepels boursin toe en een klein klontje koude boter. Sluit de papillotte goed en zet gedurende +/- 20 min in een voorverwarmde oven van 180°. Serveer dit gerecht met pasta: farfalle of fusilli of perline of tortiglione of....
Zalmfilet in papillotte is een recept van Solo Open Kitchen
