2 kruid de zalmfilets naar wens met peper,zout en viskruiden.draai er dan een snede gerookte zalmfilet rond.bak in solo elke kant +-3 minuten
3 voor de gecarameliseerde witloof=
4 verwijder het bittere deel van de witloof en snijd de witloof in snippers,stoof de witloof in wat solo,voeg dan 4 soeplepels honing toe en laat even carameliseren.
5 Schik de witloof op de borden en leg hier de zalm op.
zalm op 2 wijzen op een bedje van in honing is een recept van Solo Open Kitchen