4 
40 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schik de zalm op 4 stukken zilverpapier of in 4 BBQbags. Doe er wat uiringetjes, wat dille en peper en zout over. Leg een schijfje citroen op de vis. Overgiet met 1 el olijfolie. Vouw het zilverpapier dicht en leg gedurende 20 minuten op de BBQ.
- 2 Eventueel een klein scheutje droge witte wijn toevoegen.
- 3 Opdienen met een fris salaatje en koude pasta.
Papillotte van Zalm is een recept van Solo Open Kitchen
